Über uns

Im Januar 1947 gründete Bäckermeister Thilo Koch die Bäckerei in Landgrafroda.

Als gebürtiger Heygendörfer kam er auf Anfrage des damaligen Bürgermeisters nach Landgrafroda, um nach den Wirren des Krieges eine eigene Existenz aufzubauen.

Im Oktober 1950 heiratete Thilo Koch seine Verkäuferin Gertrud, welche der Krieg aus ihrer Heimat Schlesien nach Allstedt vertrieben wurde. Von nun an wirkte sie tatkräftig an seiner Seite.

Kaufmännischer Weitblick und fachliches Können machten die Bäckerei Koch schon damals über die Dorfgrenzen hinaus bekannt.

1977 übergab Thilo Koch das Geschäft an seinen Sohn Gerhard, welcher schon fünf Jahre zuvor seinen Meisterbrief in Dresden erworben hatte.

Hinzu kamen im gleichen Jahr Ehefrau Heike, die von nun an gleichermaßen im Geschäft mitwirkte.

Mit der Wende 1989 stellten sich auch für die Bäckerei neue Anforderungen. So wurde bereits im Juni 1990 ein Bäckermobil erworben, dass es uns ermöglichte Brot und Backwaren in andere Orte zu liefern.

Seit dem Jahr 2018 führt die dritte Generation die Geschäfte der Bäckerei. Tochter Jana Koch, welche 2003 ihren Meistertitel erworben hat, übernahm die Geschäftsführung.

Soweit es uns möglich ist werden regionale und frische Produkte verarbeitet. Ebenso ist uns die Umsetzung von Kundenwünschen sehr wichtig.

Unser Sortiment